牛肉のつくだ煮風 （131kcal）
	●材料（４人分）● 牛肉　１５０ｇ ごぼう　２００ｇ（１本くらい） にんじん　１００ｇ（１／２本くらい） つきこんにゃく　１００ｇ（１／２袋） 生姜　１片 油　適宜 Ａ【しょうゆ　大さじ１、砂糖　大さじ１、みりん　大さじ１／２】
	●つくりかた● １．牛肉は千切りにする。ごぼうは３〜４センチの長さに切り、太いところは縦に割っておく。にんじんは小さめの乱切りにする。つきこんにゃくは茹でて、適当な長さに切っておく。生姜は細い千切りにする。 ２．鍋に油を熱して生姜を炒め、牛肉、つきこんにゃく、ごぼう、にんじんを加えながら炒めていく。 ３．全体に油がなじんだらＡを加え、時々まぜながら汁気がなくなるまで煮て出来上がり！！