きのことささみのたらこ和え
(61kcal)
●材料
(4人分)●
A【
まいたけ 100g、しめじ 100g、酒 大さじ2
】
B【鶏ささみ 100g、酒 大さじ1】
たらこ 30g
みりん 小さじ1
●つくりかた●
1.まいたけとしめじは石づきを除き、食べやすい大きさにほぐす。
2.1を皿にのせ、酒をかけて電子レンジで2〜3分火を通す。
3.ささみは筋を除き、鍋に入れ、酒と湯1/2カップを加えて火にかけ、蓋をして煮る。さましてから手でさく。
4.たらこは皮を除いて中身を取り出してみりんと混ぜ、きのことささみを和える。