きのことささみのたらこ和え(61kcal)
 
●材料(4人分)●
A【まいたけ 100g、しめじ 100g、酒 大さじ2
B【鶏ささみ 100g、酒 大さじ1】
たらこ 30g
みりん 小さじ1
 
●つくりかた●
1.まいたけとしめじは石づきを除き、食べやすい大きさにほぐす。
2.1を皿にのせ、酒をかけて電子レンジで2〜3分火を通す。
3.ささみは筋を除き、鍋に入れ、酒と湯1/2カップを加えて火にかけ、蓋をして煮る。さましてから手でさく。
4.たらこは皮を除いて中身を取り出してみりんと混ぜ、きのことささみを和える。
 
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