豚汁（114kcal）
	●材料（２人分）● じゃがいも　40g ごぼう　30g にんじん　20g だいこん　30g こんにゃく　40g 油揚げ　4g（1/5枚） 豚コマ肉　40g 長葱　20g 油　小さじ1/2 だし汁　2カップ みそ　大さじ2
	●つくりかた● １．じゃがいもは皮をむいてさいの目切り、ごぼうはささがきにしてそれぞれ水にさらす。 ２．にんじん、だいこん、下茹でしたこんにゃくを2mm程度の厚さの半月切りにする。 ３．油揚げは短冊に切って油抜きをする。 ４．鍋に油を熱し、1〜3と肉を炒めてだし汁を入れ、アクを取りながら野菜がやわらかくなるまで煮る。 ５．みそを溶き入れ、一煮立ちしたら小口切りの葱を加える。