ポトフ（386kcal）
	●材料（２人分）● 牛もも肉（一口大）　120g ウインナー　4本 じゃがいも　大1個 玉葱　大1/2個 人参　1/3本 大根　120g サラダ油　小さじ1 A【塩　小さじ1/2弱、黒こしょう　少々、コンソメ　小さじ1/2、ローリエ　1枚】
	●つくりかた● １．じゃがいもは4つに切り、玉葱はくし切り、人参は乱切りにする。 ２．大根は大きめの乱切りにし、米の研ぎ汁で下茹でしておく。 ３．鍋にサラダ油を熱して肉を炒め、ウインナーと1.2を加える。 ４．材料がかぶる位の水とAを入れて、煮立ったらアクをていねいに取り除き、火を少し弱めてやわらかくなるまで煮込む。